¿Alguna vez has pensado cuál es el aporte nutricional de un huevo? Son numerosos los estudios que destacan los beneficios de incluir este alimento en la dieta, pero si profundizas en ellos tenemos que reconocer que la respuesta te sorprenderá. “El huevo tiene lo que se conoce como proteínas [...]
Hay muchos mitos y verdades del huevo que sobrevuelan en el imaginario de la gente. Hasta que leen un artículo que les cambia la perspectiva. ¡Por fin! Hemos revisado varios estudios y podemos explicar el aporte nutricional del huevo y sus principales cualidades alimentarias. Además, desterramos [...]
¿Cuántas veces habremos escuchado que el huevo engorda? ¿Cuántas veces habremos tenido que eliminar los sabrosos huevos de nuestras dietas adelgazantes para mejorar nuestra figura? El huevo ha sido (y sigue siendo, por desgracia) el gran enemigo nutricional. Pero, ¿realmente es tan malo? La [...]
El huevo tiene colesterol y no es del todo bueno para la salud. Esta es una afirmación que desde hace tiempo está en el aire creando debate. De hecho, es un viejo debate que, como las heridas mal curadas, se reabre cada cierto tiempo. Entonces, ¿el huevo es bueno [...]
Una pregunta de toda la vida, planteada desde que el mundo es mundo y con difícil solución. Hoy vamos a resolver la duda de una vez por todas: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Al mismo tiempo, aprovecharemos para contar curiosidades sobre el Huevo (nuestro producto estrella). [...]
Ingrediente versátil, el huevo es la estrella de la cocina por excelencia (Ya sea con o sin cáscara, en tortilla, frito, pasado por agua, duro, escalfado o en revuelto). Su clara es la responsable de espectaculares merengues y su yema está en postres tan ricos como las natillas, los flanes, [...]