De tamaño mini y con esas motas irregulares en su cascara, que les confieren cierto aire prehistórico, son probablemente los más desconocidos en nuestras cocinas. No obstante, te sorprenderás al descubrir el tesoro nutricional que los huevos de codorniz guardan en su interior. A continuación, [...]
Ingrediente versátil, el huevo es la estrella de la cocina por excelencia (Ya sea con o sin cáscara, en tortilla, frito, pasado por agua, duro, escalfado o en revuelto). Su clara es la responsable de espectaculares merengues y su yema está en postres tan ricos como las natillas, los flanes, [...]
Además de ser muy rico en proteínas y Vitamina B12, incluyendo el Huevo en tu dieta, llevarás contigo, más Vitamina D, para prevenir fuertes gripes. Asociada normalmente, con la mejora en el calcio y la salud ósea, influye en el sistema inmunológico. ¡Es más! Cuando la exposición al sol [...]