¿Cuántas veces habremos escuchado que el huevo engorda? ¿Cuántas veces habremos tenido que eliminar los sabrosos huevos de nuestras dietas adelgazantes para mejorar nuestra figura? El huevo ha sido (y sigue siendo, por desgracia) el gran enemigo nutricional. Pero, ¿realmente es tan malo? La [...]
El huevo tiene colesterol y no es del todo bueno para la salud. Esta es una afirmación que desde hace tiempo está en el aire creando debate. De hecho, es un viejo debate que, como las heridas mal curadas, se reabre cada cierto tiempo. Entonces, ¿el huevo es bueno o es malo? ¿En qué cantidades [...]
Una pregunta de toda la vida, planteada desde que el mundo es mundo y con difícil solución. Hoy vamos a resolver la duda de una vez por todas: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Al mismo tiempo, aprovecharemos para contar curiosidades sobre el Huevo (nuestro producto estrella). [...]
Ingrediente versátil, el huevo es la estrella de la cocina por excelencia (Ya sea con o sin cáscara, en tortilla, frito, pasado por agua, duro, escalfado o en revuelto). Su clara es la responsable de espectaculares merengues y su yema está en postres tan ricos como las natillas, los flanes, [...]