Bienvenido a Granja Valleval

Granja Valleval es una empresa productora y comercializadora de huevo. Para conseguir la mayor calidad en el alimento de las aves utilizamos materias primas 100% naturales como trigo, maíz, cebada y soja.

Granja Valleval cuenta con la más alta tecnología para la producción de alimentos y demás procesos necesarios con el fin de hacer llegar a sus casas un producto de la mayor calidad posible.
  • Bienvenido a
    GRANJA VALLEVAL

    En la Granja Avícola Valleval tenemos producción
    propia y estamos cerca de nuestros clientes.
    Por eso la frescura de nuestros productos está garantizada.

     

  • Cerca de tí

    La gran distribución, hoy más que nunca, exige que todos los huevos sean, ante todo, frescos; la mejor forma de asegurarlo es que los productos estén próximos al punto de venta y que la logística sea eficaz.

  • CALIDAD
    y experiencia

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Venta de huevos al por mayor

Con más de 50 años de experiencia en la producción y venta de huevos de gallina y ovoproductos. Especializados en huevo líquido y pasteurizado, para industria, hostelería y pastelería al por mayor.

Innovación

Creemos en el futuro porque estamos orgullosos de nuestro producto. Queremos estar allí donde la creatividad está unida a la pasión por la cocina.

La mejor calidad

Nuestras gallinas ponedoras están sometidas a controles veterinarios y sanitarios exhaustivos y permanentes. Es por ello que ofrecemos la mejor calidad, para que nuestros clientes queden completamente satisfechos. Y por supuesto, al precio más competitivo.

NUESTRA PASIÓN

OBTENER UN HUEVO DE EXCELENCIA

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Nuestros Productos

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COMPAÑÍA GRANJA VALLEVAL

Nuestra granja consta de 8 naves con capacidad para 350.000 gallinas ponedoras, con instalaciones totalmente renovadas, garantizando el máximo bienestar de las aves. Disponemos de un centro de clasificación de huevos, envasado y expedición, así como una planta para la fabricación de ovoproducto.

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Últimas Noticias

Las últimas noticias de Granja Valleval

La salud de las empresas productoras de huevo

28 enero, 2021
En contra de la situación actual, la salud de las empresas productoras de huevo en España es muy buena. Existen más de 1.400 granjas y cerca de 45 millones de gallinas. A nivel comunitario España es el cuarto productor y exportador de huevos. Y los españoles comemos unos 150 huevos al año por persona. La crisis del COVID que ha arrasado en la restauración no ha arrastrado a las empresas productoras de huevo. Estas han sabido llegar al cliente final a través de comercios y supermercados. Porque pese al COVID, la gente sigue comiendo huevos. Nuestra empresa, Granja Valleval, lleva funcionando de forma ininterrumpida desde 1956. Y pese a los vaivenes de la pandemia, seguimos respondiendo puntualmente las peticiones de nuestros clientes. Huevos de primer nivel Para ser uno de los referentes de las empresas productoras de huevo en la región, en Granja Valleval estamos comprometidos con la calidad de nuestro trabajo. Eso nos permite ofrecer huevos de primer nivel al por mayor. Nuestros procesos de recogida y selección garantizan frescura, buen peso, limpieza y todas las proteínas de primera calidad que contiene el huevo. Para ello cuidamos el proceso de trazabilidad desde la selección de las gallinas ponedoras, la recogida diaria de los huevos, hasta la limpieza o empaquetados para que nuestro producto llegue en óptimas condiciones de frescura a los puntos de venta. En Granja Valleval contamos con grandes profesionales totalmente comprometidos y cualificados. También disponemos de unas instalaciones de primer nivel totalmente automatizadas y de la última tecnología. Estos factores, unidos al cuidado de las gallinas ponedoras, garantizan la seguridad alimentaria del consumidor y el bienestar animal. Así, estamos en condiciones de ofrecer huevos de diferentes características y de máxima calidad.  Los huevos frescos al por mayor, huevos camperos y ecológicos, huevos de codorniz y ovoproductos son nuestra oferta. Y si queréis mantener una buena salud, y que el sector de las empresas productoras de huevo siga al alza, no tenéis más que probarnos.  

Tres sencillos postres navideños caseros

21 diciembre, 2020
Llega la Navidad y, si el COVID lo permite, los reencuentros, la felicidad y, sobre todo, muchos momentos juntos en torno a una mesa. Afortunadamente, en la mesa nos pegamos grandes placeres y si estamos en época navideña aún más. Por este motivo, hoy os vamos a explicar varias recetas de postres navideños caseros que pondrán el broche de oro a cualquier comida. Empezamos. Flan de turrón Si el otro día os explicamos cómo hacer un Flan de Huevo de manera sencilla, hoy vamos a dar un paso más y vamos a explicaros cómo se hace el flan de turrón. Con este postre lo bordaréis. Y esto es así porque ofrece una textura cremosa y un sabor que mezcla el del flan tradicional de huevo con lo mejor del turrón. El proceso no puede ser más fácil, se trata de combinar todos los ingredientes y hornear a baño maría. Ingredientes para 5 personas: 5 huevos XL 300 gr. turrón blando de almendra 5 cucharadas de azúcar (para el flan) 500 ml. leche entera 5 cucharadas de azúcar (para el caramelo) Elaboración Aplastamos el turrón hasta deshacerlo, lo ponemos en un bol con la leche y trituramos hasta que no queden grumos. Mientras tanto, en otro bol batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina. Después añadimos la crema de turrón y leche y mezclamos bien. Para el caramelo, podemos utilizar uno ya preparado o hacerlo nosotros. Si apostamos por esta opción, en un cazo pequeño ponemos las 5 cucharadas de azúcar y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando empieza a tomar color bajamos el fuego, inclinamos el cazo y lo movemos hasta que que el azúcar se vuelva dorado. Finalmente mezclamos todo y lo introducimos en una bandeja en el horno a 175º durante 90 minutos. Habrá que pinchar el flan de vez en cuando para ver en qué estado se encuentra. Una vez que haya cuajado lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Por último los metemos en la nevera hasta la hora de consumirlos como postre de nuestra comida navideña. Ponche de Huevo y Leche El ponche puede dar un toque de distinción a la mesa. En este caso vamos a preparar una modalidad del Ponche de huevo y Leche sin alcohol, por lo que servirá para deleite de niños y mayores como otra propuesta de postres navideños caseros. Y lo mejor de todo es que su elaboración es tan sencilla como deliciosa. Ingredientes para 4 personas (4 copas): 3 tazas de leche 1 tira de cáscara de limón 4 yemas de huevo 1 vaina de vainilla 2 claras de huevo 1 pizca de nuez moscada 1/2 taza de azúcar 1 pizca de canela en polvo Elaboración: En un cazo ponemos dos tazas de leche junto con la vainilla, la cáscara de limón y lo cocemos a fuego medio. Por otra parte, batimos las yemas de huevo junto con media taza de azúcar. Cuando la leche esté a punto de hervir, la vertimos sobre

Cómo hacer flan de huevo casero en 5 pasos

20 noviembre, 2020
El flan de huevo casero es una de esas recetas clásicas que nunca pasan de moda y que gustan a pequeños y mayores. Es cierto que el flan pasó por una época de cierto descrédito, que incluso aún dura, y fue sustituido por otros postres más novedosos y complejos: como los brownies o el tiramisú. Pero, sin quitar mérito a estos postres, no debemos olvidar que a veces lo más sencillo puede ser también lo más rico. El flan de huevo casero es un postre muy fácil de hacer para el que solo hacen falta 3 ingredientes fundamentales: huevos, leche y azúcar. El flan de huevo sabe a sobremesa tranquila y queremos que aproveches este fin de semana con todo su sabor. Por ello, no puede faltar en nuestro recetario familiar. Así que, si nunca te has animado a hacer un flan de huevo o crees que es muy complicado, este artículo es para ti. Vamos a explicar, paso a paso, una receta muy sencilla y rápida de flan de huevo casero para que te endulces de manera casera estos días. Receta de flan de huevo casero: ingredientes y elaboración paso a paso El flan de huevo tiene tres grandes características: • Está buenísimo • Ofrece un presentación muy bonita • Es muy fácil de preparar Pero toda receta, por sencilla que sea, tiene su proceso y sus pequeños trucos. Puede prepararse al microondas, en olla a presión o al horno. Como esta es la receta clásica, nuestra propuesta es usar un horno. Antes de empezar a relamernos, vamos a reunir los ingredientes y luego te explicamos cómo utilizarlos. Ingredientes para el flan de huevo para 4 personas A continuación, vamos a ver qué ingredientes nos van hacer falta tanto para el flan en sí como para el rico caramelo que lo corona. Estas cantidades están pensadas para que 4 personas saboreen tu maravilloso flan de huevo casero. Para elaborar el flan, como decíamos, solo necesitarás: • 300ml de leche entera • 2 huevos • 65g de azúcar Para hacer el caramelo: • 90g de azúcar • 2 cucharadas de agua Otra opción es comprar caramelo líquido ya preparado. Depende de lo cocinillas que te sientas. En cualquier caso, como ves, son ingredientes muy fáciles de conseguir y de uso diario en el hogar. Por otro lado, también necesitarás unas flaneras para darles su característica forma. Preparación del flan de huevo en 5 pasos Una vez que tengas los ingredientes, podrás tener este delicioso postre listo en 5 sencillos pasos y 45 minutos. ¡Vamos allá! Primero, elaboramos el caramelo. Para ello, mezclamos el azúcar con el agua y los ponemos en un cazo a fuego medio y removemos lentamente hasta que el azúcar se derrita. Cuando la mezcla haya quedado doradita y la textura sea suave, pero consistente, la vertemos en las flaneras. Es el momento de precalentar el horno a 180º. A continuación, en otro cazo o bol vierte la leche y mézclala con el azúcar y los huevos con

¿Cómo hacer buñuelos rellenos de nata paso a paso?

27 octubre, 2020
Los buñuelos rellenos de nata son uno de esos postres tradicionales que siempre apetece. Aunque es típico del Día de Todos los Santos, lo cierto es que es se trata de una receta para disfrutar en cualquier época del año. Se trata de un delicioso postre a base de masa frita que admite bastantes combinaciones. Esto lo convierte en el colofón ideal de cualquier banquete. Hay varios tipos de buñuelos: pueden ser salados o dulces. Los buñuelos dulces también pueden ser de varios tipos: pueden estar “vacíos”, son los llamados buñuelos de viento. O bien pueden estar rellenos de nata, crema o chocolate. Todo depende de los gustos de cada uno. En este caso, nosotros os traemos una deliciosa receta de buñuelos rellenos de nata. Si alguna vez has querido probar, pero te has desanimado al creer que era muy complicado, con esta receta comprobarás que los buñuelos de nata son realmente sencillos de preparar. Solo necesitas unos pocos ingredientes y 40 minutos. ¿Te animas? Elaboración de los buñuelos rellenos de nata ¿Que harás con los buñuelos de nata una vez preparados? ¿Los tomarás de postre o los merendarás? Antes de que empieces a salivar y sea cual sea tu objetivo, lo primero es reunir los ingredientes. Ingredientes para los buñuelos Las cantidades de los ingredientes están pensadas para que 8 personas disfruten de 30 buñuelos. Así, necesitaremos: • 6 huevos • 250 gr de harina • 200 gr de mantequilla • 500 ml de leche • 600 ml de nata para montar o nata montada • 4g de sal • 3 cucharadas de sal • Aceite para freír • Azúcar glas Recuerda que si buscas huevos de calidad, en Granja Valleval trabajamos para hacerlos llegar a tiendas y supermercados y con sus propiedades intactas. Una vez los hayas reunido todos, vamos con la preparación de los buñuelos de nata. Receta paso a paso La elaboración de la receta de buñuelos rellenos de nata llevará entre 30 y 40 minutos. Aunque parezca una receta complicada, no te dejes engañar. Es una receta  muy fácil y, además, vamos a explicarla paso a paso. 1. En primer jugar, ponemos a hervir agua en un cazo hondo. Añadimos la mantequilla y la sal, y removemos con suavidad hasta que la mantequilla se haya derretido. 2. A continuación, echaremos la harina, previamente tamizada, y removeremos nuevamente para que se mezclen bien todos estos ingredientes hasta lograr una masa homogénea y sin grumos. 3. Posteriormente, añadiremos los huevos uno a uno. Con una batidora los iremos batiendo para que queden bien integrados en la masa, y esta adquiera una textura cremosa y se vaya espesando. Dejaremos reposar entre 3 y 5 minutos. 4. Después formaremos los buñuelos, con las manos o con dos cucharillas, como prefieras. La idea es obtener una forma redondita. Nuestra recomendación: hazlo con toda la masa,  así tendrás todas las pequeñas esferas listas para el siguiente paso. 5. El siguiente paso es freírlos. Para esto, colocaremos una sartén al fuego con una

El huevo engorda y otros mitos sobre los huevos

29 septiembre, 2020
¿Cuántas veces habremos escuchado que el huevo engorda? ¿Cuántas veces habremos tenido que eliminar los sabrosos huevos de nuestras dietas adelgazantes para mejorar nuestra figura? El huevo ha sido (y sigue siendo, por desgracia) el gran enemigo nutricional. Pero, ¿realmente es tan malo? La respuesta es no, o depende. Lo cierto es que de la misma manera que siempre se ha dicho que el huevo engorda, existe una gran cantidad de mitos en torno a este alimento. En Granja Valleval, como productores de huevos y ovoproductos, queremos desterrar dudas y mostrar que el huevo además de riquísimo es el un aliado nutricional completísimo que no merece tan mala fama. Así pues, en este artículo hemos recopilado los 4 mitos más frecuentes que suelen decirse y vamos a explicar por qué no se ajustan a la realidad del huevo. El huevo engorda El huevo engorda y en el desayuno más. Que el huevo es muy calórico y que por eso engorda es una afirmación que forma parte casi de la cultura universal. No vamos a decir que en sí adelgacen porque no es así. Sin embargo, sí ayudan. Esto se debe a que los huevos ayudan a estabilizar los niveles de azúcar y además tienen un efecto saciante. Por tanto, pasarás menos hambre y tendrás menos necesidad de estar picando constantemente entre horas. Por otro lado, también es cierto que si bien el huevo no engorda, todo depende del proceso de preparación. Los huevos pochados, duros, en una tortilla o revueltos son estupendos como desayuno. Por otro lado, los huevos fritos, aunque pueden ser más ricos, dada su preparación, también son más calóricos. Otros 3 mitos acerca del huevo ¿Qué fue antes el huevo o el mito? La respuesta es algo obvia pero parece increíble que puedas haber tantos mitos acerca de las propiedades alimenticias del huevos, sus efectos sobre la salud y las maneras de conservarlos. A continuación vamos a explicarte y descartar otras 3 falsas ideas sobre este alimento, tan consumido en todo el planeta Los huevos crudos son más nutritivos. Algunos deportistas los toman crudos porque existe la creencia de que así su aporte nutricional es más puro. Sin embargo, esto no es así. No hay estudios que demuestren que un huevo crudo es más nutritivo que uno cocinado. Por el contrario, sí que hay estudios que demuestran que cocinar el huevo permite que asimilemos mejor las proteínas y otros nutrientes. Además, un simple paso por la sartén evita que pequeños microorganismo nos provoquen enfermedades como la salmonelosis.   Si tienen una pequeña mancha roja están malos. En ocasiones, aparece una pequeña mancha roja en la yema o la clara del huevo. Esto no significa que el huevo esté fertilizado. Tan solo que se ha roto un vaso sanguíneo de la gallina antes de la puesta. Se puede comer sin peligro alguno y, además, no altera ni el sabor ni las propiedades del huevo.  La cáscara del huevo es tóxica. Si bien la cáscara está diseñada para proteger el interior del