Bienvenido a Granja Valleval

Granja Valleval es una empresa productora y comercializadora de huevo. Para conseguir la mayor calidad en el alimento de las aves utilizamos materias primas 100% naturales como trigo, maíz, cebada y soja.

Granja Valleval cuenta con la más alta tecnología para la producción de alimentos y demás procesos necesarios con el fin de hacer llegar a sus casas un producto de la mayor calidad posible.
  • Bienvenido a
    GRANJA VALLEVAL

    En la Granja Avícola Valleval tenemos producción
    propia y estamos cerca de nuestros clientes.
    Por eso la frescura de nuestros productos está garantizada.

     

  • Cerca de tí

    La gran distribución, hoy más que nunca, exige que todos los huevos sean, ante todo, frescos; la mejor forma de asegurarlo es que los productos estén próximos al punto de venta y que la logística sea eficaz.

  • CALIDAD
    y experiencia

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Venta de huevos al por mayor

Con más de 50 años de experiencia en la producción y venta de huevos de gallina y ovoproductos. Especializados en huevo líquido y pasteurizado, para industria, hostelería y pastelería al por mayor.

Innovación

Creemos en el futuro porque estamos orgullosos de nuestro producto. Queremos estar allí donde la creatividad está unida a la pasión por la cocina.

La mejor calidad

Nuestras gallinas ponedoras están sometidas a controles veterinarios y sanitarios exhaustivos y permanentes. Es por ello que ofrecemos la mejor calidad, para que nuestros clientes queden completamente satisfechos. Y por supuesto, al precio más competitivo.

NUESTRA PASIÓN

OBTENER UN HUEVO DE EXCELENCIA

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Nuestros Productos

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COMPAÑÍA GRANJA VALLEVAL

Nuestra granja consta de 8 naves con capacidad para 350.000 gallinas ponedoras, con instalaciones totalmente renovadas, garantizando el máximo bienestar de las aves. Disponemos de un centro de clasificación de huevos, envasado y expedición, así como una planta para la fabricación de ovoproducto.

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Últimas Noticias

Las últimas noticias de Granja Valleval

Normalidad en el suministro de huevos y ovoproductos ante el COVID-19

20 marzo, 2020
Desde Granja Valleval queremos comunicar que el suministro de huevos y ovoporductos está asegurado. Estamos trabajando para hacer llegar un producto básico como es el huevo a todas las tiendas y supermercados de España. Ante el avance del COVID-19vivimos momentos difíciles. El progresivo cierre de negocios y empresas y la declaración del estado de alarma ha generado, entre la población, gran preocupación ante un posible desabastecimiento general de productos. Sin embargo, trabajamos de manera conjunta y coordinada con supermercados y establecimientos de alimentación para que no haya ningún problema de suministro de huevos y ovoproductos. De manera que cada día la labor distribuidora pueda cumplir con su cometido y llegar a su destino. Del mismo modo, hemos implementado las medidas de seguridad marcadas por la OMS y las autoridades. Hemos provisto a nuestros trabajadores de guantes, mascarillas y soluciones desinfectantes. Todo ello, para poder llevar a cabo nuestra actividad de manera segura, tanto para nosotros como trabajadores, como para nuestros clientes. Agradecimientos en estos momentos difíciles Por un lado, lanzamos un mensaje de tranquilidad ante las garantías de un suministro normal. Por otro lado, queremos destacar que asegurar el suministro de huevos ante la gran demanda, requiere de nuestros trabajadores un esfuerzo extra. Así pues, también queremos transmitir un mensaje de agradecimiento a nuestro equipo de trabajadores. Sin ellos, esto no sería posible. También, desde nuestra empresa, nos gustaría trasladar el agradecimiento nuestro y de todos nuestros empleados a los agricultores y ganaderos. A la industria agroalimentaria, a la distribución y los empleados que atienden a los consumidores en los establecimientos de alimentación. Asimismo, queremos reconocer también su empeño y dedicación para cubrir la demanda y garantizar el suministro de huevos en estos momentos tan difíciles. Muchas gracias a todos. Esperamos superar pronto esta situación. ¿Quieres hacer un pedido y garantizar el suministro de huevo? Si quieres asegurar el abastecimiento y el suministro de huevos y ovoproductos en un supermercado o tienda de alimentación, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de estos canales. Teléfono: 947 18 60 22 Email: granja@granjavalleval.com Formulario web: aquí

La dieta del huevo duro: sus poderes secretos

20 febrero, 2020
En una sociedad de dietas, la dieta del huevo duro ha llegado pisando fuerte. Desde hace décadas, diversas dietas se han puesto de moda y multitud de personas las han adoptado con la intención de moldear sus figuras y lograr el aspecto que desean. Algunos ejemplos de dietas que han triunfado son: el ayuno intermitente, la dieta Dukan o el método Sakuma. Lo malo de las dietas es que se pasa hambre, no se pierde el peso que esperábamos y muchas tienen efecto rebote. Pero desde hace algunos meses, una nueva dieta ha ganado popularidad: la dieta del huevo. El huevo ya no solo no es el malo de la escena nutricional, sino que se ha convertido en toda una estrella. En el artículo de hoy vamos a explicar en qué consiste la dieta del huevo duro y cómo funciona. ¡Vamos con ello! ¿En qué consiste la dieta del huevo duro? Por su nombre no sería extraño entender que solo podemos consumir huevos. Pero tranquilo, que no es así. De serlo, sería una dieta con múltiples carencias que provocaría serios problemas de salud. La dieta del huevo duro es un plan de 14 días en el que debemos comer 2 huevos cocidos por la mañana y una fruta cítrica. Y complementar en el resto de comidas con ensaladas, carnes y pescados a la plancha, además de mucha hidratación. Es una dieta muy baja en calorías y azúcares. Baja porque la ingesta de sal, comida basura o postres calóricos quedan descartados. Así como, el alcohol, los refrescos y zumos azucarados. Por el contrario, es una dieta alta en proteínas. Los huevos son uno de los alimentos más proteicos que hay. Pero además, son saludables, a pesar de lo que dicen de ellos las malas lenguas. Contienen colina, vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables. Así pues, siguiendo el plan al pie de la letra lograremos adelgazar la nada desdeñable (aunque variable) cantidad de 11 kilos. Una tarea difícil, ya que sentiremos el mono del azúcar y la comida basura enseguida, pero para nada imposible. ¿Por qué funciona esta dieta? Por un lado, la dieta del huevo duro consiste en empezar el día ingiriendo un par de huevos. Los huevos tienen efecto saciante, así que evitaremos tener hambre durante bastante tiempo y no tendremos tantas ganas de picar entre horas. Además, gracias a todos sus nutrientes anteriormente mencionados, empezaremos el día con energía. Por otro lado, la baja cantidad de carbohidratos que se consumen en esta dieta, hará que el hígado deje de producir glucosa y el cuerpo empiece a usar la grasa como fuente de energía. Esto es lo que se denomina cetosis. Se trata de un estado al que muchas dietas inducen, puesto que permite oxidar grasas fácilmente. Dos últimos apuntes sobre la dieta del huevo Si bien es una dieta efectiva, recuerda que tanto los planes semanales como sus efectos pueden variar de una persona a otra. Por lo que es preciso consultar a un médico antes de ponerte manos

La auténtica pasta carbonara se hace con huevo

30 enero, 2020
La auténtica pasta carbonara se elabora con huevo y no con nata para cocinar, como llevas viendo toda la vida. Es posible que este dato te pille de sorpresa. Acabas de descubrirlo y parece que tu mundo en la cocina se derrumba. Vamos a compensarte el disgusto con una buena receta en la que se respeten los ingredientes originales. La yema de huevo es el ingrediente que ayuda a ligar la salsa y darle una textura con consistencia similar a la nata. Este nuevo plato que acabas de descubrir es típico de la zona de los Apeninos. En muchos blogs podrás leer que la pimienta negra que se utiliza como aderezo recuerda al carbón de la gente que trabajaba en esta zona. Con esto cobra sentido que la palabra carbonara se parezca a la palabra carbón. Estamos ante una de las salsas que mejor acompañan los platos de pasta, pero, ¿cómo sabemos entonces que la receta que vamos a dar a continuación es la de la auténtica pasta carbonara? La respuesta es sencilla: hemos recogido los pasos que recomienda la Accademia della Cucina Italiana. Ingredientes para cocinar la auténtica pasta carbonara 200 gramos de bacon (en lonchas mejor que en tacos) 150 gramos de queso pecorino (si no localizas, puedes usar el queso parmesano) 1 huevo entero 2 yemas de huevo 200 gramos de vuestra pasta preferida (os recomendamos espaguetis) Opcional: sal y pimienta. Receta con espaguetis En primer lugar corta el bacon a tiras y pásalo por la sartén a fuego medio sin echarle aceite. Además de más sano, el plato te quedará menos graso. ¿Ya toca usar los huevos? ¡Sí! ¡Que sean frescos! Casca un huevo entero en un bol y bátelo. A continuación, les añades dos yemas de huevo y continúas batiendo. Eliminar las claras hará que la salsa quede más suave. Si vas a echar sal y pimienta, introduce los ingredientes aquí para que todo se mezcle bien. También el queso se debe integrar en la salsa. La mejor manera es rallarlo primero y batirlo todo con varillas. Cuando notes que la salsa tiene una consistencia cremosa y homogénea puedes reservarla. Cuece los espaguetis en una olla o cazo, vigilando los tiempos para no pasarte y que quede al dente. Te recomendamos mirar en cada paquete el tiempo de cocción recomendado, ya que éste varía según el tipo de pasta. Cuando la retires del fuego escúrrela con cuidado, pero no le eches agua fría o perderá su consistencia. Por último, mezcla todo en la sartén del bacon sin dejar que se cuaje la salsa y pierda la consistencia adquirida. ¡Ya solo queda disfrutar de la auténtica pasta carbonara!

¿Cómo hacer un tronco de Navidad?

13 diciembre, 2019
El tronco de Navidad es una receta muy típica de esta época del año. Tanto si eres muy cocinitas como si simplemente quieres empezar a hacer repostería, el tronco de Navidad es una buena manera de comenzar, ya que no es muy difícil. En este artículo, vamos a explicar una sencilla receta con la que podrás sorprender a tus invitados en alguna cena o comida. Pero primero, vamos a ver qué ingredientes necesitamos para hacer un tronco de navidad para 8 personas: • Para el bizcocho: 8 huevos, 100 g de harina, 100 g de azúcar, 1 pizca de sal, 250 g de nata líquida para montar. • Para la cubierta: 150 g de chocolate negro en tableta, azúcar glaseado. Cómo elaborar el tronco de Navidad Para hacer nuestro tronco de Navidad, vamos a seguir una serie de sencillos pasos que vamos a explicar a continuación: 1. Para empezar, separamos las claras de las yemas con un separador de claras. 2. Para preparar la cobertura, calentamos la nata hasta que hierva y añadimos el chocolate para que se disuelva. Removemos bien para que se mezclen, y una vez que sea homogénea, la dejamos enfriar en el frigorífico. 3. A continuación, precalentamos el horno a 180º o 200 en función de la potencia del mismo. 4. Seguidamente, para hacer el relleno, mezclamos las claras con el azúcar y batimos la mezcla con una batidora de varillas hasta casi montarlo, es decir, hasta que quede una mezcla bastante blanca y espesa. Después, hacemos lo mismo con las yemas: las mezclamos con el azúcar restante y batimos hasta que se espesen y su color se aclare. 5. Añadimos las yemas a las claras en tres veces. Y batimos la mezcla. 6. Posteriormente, añadimos la harina y la sal y removemos con suavidad, pero con constancia para que no queden grupos. 7. Una vez hecho esto, depositamos la mezcla de manera homogénea en una bandeja de horno. Previamente habremos colocado un papel de horno para poder sacarlo después más fácilmente. Horneamos durante 10 – 15 minutos según la potencia del horno. 8. Cuando se haya dorado un poco y tenga una textura esponjosa, lo sacamos y lo enrollamos con cuidado. Así, lo dejamos reposar unos minutos sobre un paño húmedo hasta que se enfríe. Los últimos toques: añadir el relleno y preparar la cobertura Para añadir el relleno, desenrollamos el bizcocho y añadimos la mezcla preparada en el paso 4. También podemos recortar los bordes para que queden más uniformes. Una vez repartido el relleno de manera homogénea, volvemos a enrollar el bizcocho con cuidado y añadimos la cobertura hecha en el paso 2 que habíamos dejado enfriando en el frigorífico. De igual manera, podemos añadir parte de la mezcla para la cobertura como relleno. Si queremos decorarlo un poco más, hacemos surcos con un tenedor en la superficie para simular la textura de un tronco. Por último, solo queda añadir el azúcar glaseado por encima…¡Y a disfrutar! Esperamos que con esta receta puedas elaborar

¿Venta de huevos para distribuidores? Granja Valleval

20 noviembre, 2019
Encontrar una empresa de venta de huevos para distribuidores y dar con la adecuada no siempre es tarea sencilla. Probar con un nuevo proveedor genera dudas acerca de si su producto es bueno o si sus servicios serán eficaces y de confianza. A la hora de comprar huevos al por mayor, el comprador quiere garantías de calidad y frescura de los huevos. De igual modo, la rapidez en la entrega y la capacidad de respuesta en caso de problemas son claves. En Granja Valleval nos dedicamos a la venta de huevos para distribuidores desde 1956. Por este motivo, sabemos que la calidad y la seguridad alimentaria son dos pilares fundamentales que deben guiar la producción. En este artículo, vamos a explicar qué garantías ofrecemos nosotros. Nuestras garantías en la venta de huevos para distribuidores En Granja Valleval llevamos 50 años dedicados a la producción y comercialización de huevos y ovoporductos al por mayor. Hoy en día, seguimos innovando para ofrecer lo mejor a nuestros clientes. A continuación, vamos a explicar las garantías que ofrecemos en la venta de huevos para distribuidores: • Nuestros huevos son “kilómetro 0”. ¿Qué significa eso? Que los huevos que producimos no recorren grandes distancias, por lo que su sabor y frescura no se estropean en el recorrido. Además, críamos a nuestras gallinas desde que son polluelos. Durante las primeras semanas hasta que inician la puesta de huevos, permanecen en instalaciones adecuadas para ellas según la normativa vigente. Posteriormente, son trasladadas a otro entorno más apropiado para su nueva etapa como ponedoras. En todo momento, las gallinas cuentan con una alimentación equilibrada y suministro de agua a libre disposición. Los huevos se recogen automáticamente y se trasladan a un centro de clasificación donde, aquellos de mejor calidad, son seleccionados, envasados y preparados para transportarlos a los diferentes puntos de venta. De todo ello, nos encargamos en Granja Valleval. • Instalaciones punteras y profesionales preparados. Contamos con unas instalaciones dotadas con las últimas tecnologías y completamente automatizadas para mantener el control sobre el procesado. Por otro lado, un proceso de producción estable que funcione como un reloj es muy importante para garantizar la calidad de los huevos. Por eso, apostamos por la formación constante de nuestros profesionales y por la innovación en todo lo que hacemos. En último lugar, contamos con un sistema logístico que garantiza unas correctas condiciones de transporte del producto hasta la llegado al punto de venta. Nuestras garantías están acreditadas Los certificados, si bien no son algo imprescindible, constituyen una manera de demostrar calidad en el proceso de producción y venta de huevos para distribuidores. En Granja Valleval contamos con el certificado IFS Food, una norma internacional que certifica el cumplimiento de una serie de requisitos en cuanto a calidad, higiene y seguridad en el proceso productivo, y sostenibilidad y respeto por el medio ambiente en la producción. Nuestro trabajo no termina con la venta Finalmente, en Granja Valleval no nos limitamos a vender nuestros productos y ya está. Somos una empresa comprometida con